Atividades:
- Gestão financeira: Controle de notas fiscais, inventários, fluxo de caixa, controle de custos operacionais (produtos, mão-de-obra, manutenção, serviços), análise e gestão de indicadores, imputs de dados no sistema.
- Gestão de pessoas: Controle e lançamentos de jornada de trabalho em ponto eletrônico, escala de folgas, escala de férias, gestão de prontuários, admissão e demissão de colaboradores, desenvolvimento e capacitação de pessoal e análise e gestão de indicadores
- Responsável pelo treinamento e certificação de Atendentes de Loja, Treinadores, Coordenadores de turno, Assistentes de Gerente e/ou outros cargos pertinentes as lojas próprias ou franquias, ou funcionários da corporação e de seus franqueados.
- Gestão estratégica: Gerenciamento e promoção de vendas, gestão de marketing, gestão e controle do desperdício de mercadorias, gestão de conflitos; gestão de serviço e qualidade assegurada, análise e gestão de metas e indicadores.
- Gestão operacional: Cálculo e compra (pedidos) de produtos e mercadorias; Envio/Controle de documentos garantindo a qualidade nas informações e em todos os processos, procedimentos e normas operacionais do restaurante:
- Frente: Atendimento ao cliente, caixa, entrega de pedidos e venda sugestiva;
- Meio: Manipulação de alimentos para execução final do produto;
- Fundo: Preparação de alimentos;
- Diversas: Limpeza do restaurante, recebimento, armazenamento de mercadorias e contagem de produtos em estoque e refrigerador, execução das normas, procedimentos e padrões da marca.
Requisitos:
- Ensino Superior Completo ou Cursando.
Conhecimento / Cursos / Ferramentas:
- Habilidades Técnicas Informática (Word, Excell e Power Point), Matemática (habilidade com números);
- Competências: Perfil analítico, resolução de conflitos, senso de dono.
Requisitos:
- Experiências como gerente ou em Gerência Geral de outros restaurantes;
- Certificações: Treinamento e certificações concluídas em todas as áreas e cargos do restaurante;
- Disponibilidade: Escala de trabalho 6×1 com folgas alternadas e 1 domingo por mês;
Salário: R$ 3300,00
Benefícios: a combinar
Observações:
- Contrato: CLT (Efetivo)
Link da vaga: https://www.recrutasimples.com.br/vaga/gerente-geral-de-fast-food/rio-de-janeiro-rj/-LlIvruV1i5wdtrHDrOP?referrer=vagasrio (copie e cole o link em seu navegador)
Enviar currículo informando a vaga de interesse para vaga.ba9475e@rj.recrutasimples.com
Não esquecer de mencionar que a vaga foi vista no site VagasRio.