Atribuições:
- Responsável por gerenciar o estoque de produtos alimentícios e insumos da cozinha industrial, garantindo o controle de entrada e saída de mercadorias, o armazenamento adequado e a organização dos materiais para atender às necessidades de produção.
Principais Responsabilidades:
- Recebimento de Mercadorias: Receber e conferir os produtos alimentícios, embalagens e outros insumos conforme notas fiscais, garantindo que estejam em conformidade com as especificações de qualidade e quantidade.
- Armazenamento e Organização: Organizar e armazenar adequadamente os produtos no estoque, respeitando normas de segurança alimentar, cuidados com a higiene e controle de temperatura (quando aplicável).
- Controle de Inventário: Manter o controle preciso do estoque, realizando inventários periódicos, registrando entradas e saídas de materiais, e informando a necessidade de reposição para o setor responsável.
- Distribuição de Materiais: Separar, embalar e entregar os materiais solicitados pelas equipes de cozinha, atendendo com agilidade e precisão às demandas de produção.
- Controle de Validade: Acompanhar a data de validade dos produtos alimentícios, garantindo o uso adequado dos itens dentro do prazo e realizando a rotação dos estoques (primeiro que vence, primeiro que sai – FIFO).
- Higienização e Conservação: Assegurar a limpeza e conservação das áreas de estoque, incluindo prateleiras, câmaras frigoríficas, e demais ambientes, de acordo com as normas sanitárias.
- Emissão de Relatórios: Elaborar relatórios sobre o estoque, como consumo de produtos, faltas e excessos, para fornecer informações precisas aos gestores da cozinha industrial.
- Controle de Resíduos: Gerenciar adequadamente os resíduos gerados no processo de armazenamento, garantindo o descarte correto de embalagens, produtos não utilizados ou vencidos.
Requisitos:
- Ensino Médio completo.
- Experiência anterior em controle de estoque, preferencialmente no setor alimentício ou em cozinhas industriais.
- Conhecimento em normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene.
- Habilidade para trabalhar em equipe e com prazos rígidos.
- Proatividade, organização e atenção aos detalhes.
Desejável:
- Curso de capacitação em armazenamento e controle de estoque.
- Experiência com sistemas de gestão de estoque
Salário:
- Pretensão salarial
Benefícios:
- Alimentação no local
- Cesta básica
- Seguro de vida
- Veiculo fretado
- Plano de saúde
- Plano odontológico
Enviar currículo informando no assunto do e-mail a vaga de interesse para recrutamento25rh@gmail.com