Cozinheira Forno e Fogão Trivial Fino Residencial (Chef House) – Rio de Janeiro – RJ
Atribuições:
- Estamos buscando uma cozinheira para atuar em residência de alto padrão, realizando refeições desde café da manhã, almoço e jantar com domínio de diversos pratos e opções variadas de forno e fogão, possuir conhecimento e vivência com culinária saudável com manipulação de ingredientes orgânicos.
- A candidata ideal será uma Cozinheira de Forno e Fogão de Trivial Fino experiente, criativa, perfeccionista e atenciosa, com postura e forte vivência em jornadas e rotinas de famílias exigentes com a qualidade de serviços de mesa.
- Este é um cargo com papel exclusivo e requer um candidato dinâmico e adaptável para fornecer o mais alto nível de serviço e desempenho enquanto trabalha dentro de uma equipe de serviços domésticos.
RESPONSABILIDADES
- Planejamento de menus personalizados com critérios para elaboração de pratos saudáveis, modernos e empratamento fino e dedicado [pratos individuais e travessas].
- Apresentação competente de mesa posta para café da manhã, almoço e jantar da família
- Conhecimento em combinações e harmonização nos acompanhamentos
FORMAÇÃO DESEJÁVEL E COMPLEMENTAR
- Cursos de Gastronomia, com arte culinária na prática.
- Cursos Culinários
Requisitos:
- Ter habilidades culinárias de alta qualidade com experiência em residencias de alto padrão ou hotelaria Luxury Premium
- Ter experiência prévia com referência comprovadas em domicílios particulares de alto padrão.
- Criativa e apaixonada por arte culinária, vocacionada e confiante no preparo e apresentação dos pratos
- Organizada, disciplinada, especializada e tecnicamente exigente com padrões e organização, desde a elaboração dos pratos a organização do ambiente da cozinha.
- Conhecer padrões de comportamento profissional em residências de fino trato.
- Domínio em criar e elaborar, preparar e servir [arte culinária].
- Preparo de sobremesas saudáveis e visualmente apresentáveis, sem adição de açucares [Prática de Pâtisserie]
- Ter experiência com culinária japonesa fria [cortes especiais]
- Ter disponibilidade para dormir no local de trabalho, com flexibilidade de horários.
Jornada de Trabalho:
- Acomodação fornecida (quarto na residencia)
- Alimentação fornecida no local
- Folgas quinzenais (sexta, sábado e domingo)
Salário: R$ 6.000,00 a R$ 7.000,00
Benefícios:
- Remuneração: Negociável, à combinar com variação entre R$ 6.000 a R$ 7.000
- Dependendo do nível de competência experiência comprovada, referência salarial alcançada em carreira.
Observações: Rio de Janeiro
Enviar currículo informando a vaga de interesse para selecao@agovernanta.com.br
Ao enviar o currículo informe que o anúncio foi visto no site Vagas Rio.